Champagne Camille Bonville Rosé

Champagne Camille Bonville é um projeto familiar e artesanal nascido no prestigiado terroir de Avize, no coração da Côte des Blancs. Liderada por Olivier Bonville, representante da quarta geração da família, esta pequena produção dedica-se à criação de champagnes autênticos, elaborados em quantidades limitadas e com um profundo respeito pela natureza e pelo terroir.

NV: 2021, 2022 e 2023

Graças a um lote único, composto maioritariamente por Chardonnay (90%), este Champagne Rosé combina na perfeição a elegância do Chardonnay proveniente de terroirs frescos e calcários com a riqueza cremosa dos aromas de frutos vermelhos do Pinot Noir.

A sua delicada tonalidade rosada revela, desde o primeiro contacto aromático, uma sensação de frescura e leveza. Abre-se para uma subtil e sedutora paleta aromática, onde as notas de groselha, framboesa e avelã se harmonizam com delicados apontamentos cítricos.

Na boca, o ataque é fresco e persistente, conduzindo a um final equilibrado, limpo e puro.

Vinificação: Vinificação em cubas de aço inoxidável e fermentação malolática realizada.
Dosage: Brut, 6,7g/L

Champagne exclusivo e importado por Cave Tirsense